Ingredientes

Caramelo líquido

1 ó 2 naranjas

3 huevos

4 cucharadas de leche condensada

75 g de azúcar

100 g de harina

Poner en un molde redondo caramelo en el fondo y encima rodajas de naranjas finas, mientras poner a calentar agua en una bandeja a 175º en el horno.

En un bol batir las yemas con el azucar hasta que esté cremoso, añadir harina, leche condensada y las claras a punto de nieve, mezclándolo con movimientos envolventes.

Poner la masa en el molde y colocar en la bandeja al baño maría hasta que el bizcocho esté hecho.

Acompañar con mermelada de naranja y chocolate fondant derretido con un poco de mantequilla en el microondas